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Der Caipandresi

Der schnelle originelle Antigrippe-Cocktail für Zuhause für den man die meisten Zutaten parat haben sollte (inspiriert vom beliebten Caipirinha).

Vor allem praktisch wenn einem die Limetten ausgegangen sind.  ;)

Zutaten:

4 Esslöffel Rohrzucker

1 große halbe Zitrone (oder eine ganze Kleine)

6cl Rum

10cl Grenadine-Sirup (alternativ Honig)

Eiswürfel (oder Crushed)

ein dicker Strohhalm

Zubereitung:

Man gebe in eine kleine Glasschale heises Wasser und stelle dort ein Cocktailglas hinein (beides möglichst Hitzefest).

In das Glas kommen die 4 Esslöffel Rohrzucker und die in 4 Teile geschnittene Zitrone (unbedingt vorher waschen und abreiben).

Anschließend zerdrückt man diese mit einem Holzstössel (notfalls einem Holzqirl).

Darüber kommt ein Teelöffel Grenadine-Sirup (alternativ Honig).

Anschließend fügen wir 5-7 große Eiswürfel oder Crushed Eis bei (schmilzt schneller)

und übergießen dieses mit dem Rum.

Hinweise:

Durch das heisse Wasser hat man ein Wechselbad des Geschmackes von warm nach kalt und das Eis schmilzt vergleichweise schnell und verlängert den Genuss.
Achtung die Gläser nicht zu voll machen da das Wasser sonst zu schnell verschüttet wird.

Sobald das Wasser in der Glasschale erkaltet ist kann man diese entfernen.

Beim trinken sollte man darauf achten (wie auch beim Caipirinha)

immer genug Rohrzucker mit zu schlürfen.

Da eine normale Zitrone etwas grantiger ist als die beliebte Limette, benötigt man etwas mehr Rohrzucker und ein Teelöffel Grenadinesirup sieht nicht nur schön aus sondern rundet den Geschmack auch etwas ab. Alternativ ist auch ein Teelöffel Honig möglich.

Kerne in der Zitrone sollte man möglichst entfernen.

Alkoholfrei als Tee:

Wer das ganz noch etwas heißer und vielleicht auch ohne Alkohol möchte,
kann das heiße Wasser (ohne Eis) auch direkt auf die Zitrone geben
und hatt dann einen erstklassigen Zitronentee.

Nun kann die nächste Grippewelle kommen.